Arsip Bulanan: Oktober 2025

Brand Makanan Korea Yang Populer Dan Sudah Mendunia, Mana Favoritmu

Brand Makanan Korea Yang Populer Dan Sudah Mendunia, Mana Favoritmu?

K-pop dan drama Korea memang sudah mendunia, tetapi yang tak kalah menarik perhatian adalah makanan Korea. Terlebih lagi, semakin banyak brand makanan Korea yang mulai menembus pasar internasional dan dikenal di seluruh dunia. Apakah kamu salah satu penggemar kuliner Korea? Kalau iya, pasti sudah nggak asing dengan beberapa brand makanan Korea yang mendunia ini. Yuk, simak ulasan tentang brand makanan Korea yang sangat populer!

1. Samyang: Mie Pedas yang Bikin Ketagihan

Salah satu brand yang langsung terlintas ketika berbicara tentang makanan Korea adalah Samyang, yang terkenal dengan mie instan pedasnya. Mie Samyang, terutama yang varian “Buldak”, sudah menjadi ikon kuliner Korea di seluruh dunia. Buldak yang artinya “ayam pedas” ini memiliki rasa yang sangat menggugah selera dengan level kepedasan yang cukup tinggi, membuatnya jadi tantangan tersendiri bagi pecinta pedas.

Bukan hanya varian mie instannya yang populer, Samyang juga merambah ke produk makanan lainnya, seperti saus pedas dan camilan. Samyang terus mengembangkan produk inovatif, seperti mie yang di kemas dalam bentuk cup atau bahkan saus yang bisa digunakan untuk berbagai hidangan.

Kenapa Samyang Begitu Populer?

Mie Samyang menjadi populer karena rasanya yang unik dan tingkat kepedasannya yang khas. Bahkan, tantangan makan mie Samyang sering menjadi konten viral di media sosial, membuat brand ini semakin di kenal. Siapa yang tidak tertarik mencoba mie pedas yang satu ini?

2. Lotte: Manisnya Camilan Korea

Selain Samyang, brand Lotte juga tidak kalah terkenal di kalangan penggemar makanan Korea. Lotte adalah perusahaan besar yang memproduksi berbagai macam produk, mulai dari permen, snack, hingga minuman. Camilan manis seperti Choco Pie dan Pepero adalah dua produk yang paling banyak di cari.

Choco Pie: Camilan Favorit Semua Kalangan

Choco Pie adalah biskuit berlapis marshmallow yang di lapisi cokelat, yang sudah menjadi favorit banyak orang, tidak hanya di Korea tapi juga di seluruh dunia. Rasanya yang manis dan tekstur lembut membuatnya cocok di jadikan camilan di segala suasana. Tentu saja, rasa nostalgia saat makan Choco Pie ini juga menjadi alasan banyak orang menyukainya.

Pepero: Camilan Cokelat yang Wajib Dicoba

Selain Choco Pie, ada juga Pepero, stik cokelat yang terkenal di Korea. Biasanya, Pepero dimakan saat perayaan Hari Pepero, yang mirip dengan hari Valentine. Camilan ini telah berhasil merambah pasar global dan mudah di temukan di supermarket besar.

Baca Juga:
Jenis Kimchi Populer Dari Korea Yang Harus Kamu Coba, Yang Mana Favoritmu?

3. Bibigo: Makanan Siap Saji yang Praktis

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan brand Bibigo. Bibigo adalah brand yang mengedepankan kemudahan dalam menikmati makanan Korea yang lezat tanpa harus repot membuatnya sendiri. Bibigo terkenal dengan produk makanan siap saji seperti mandu (pangsit Korea). Kimchi, hingga berbagai jenis hidangan nasi dan sup.

Bibigo hadir untuk memudahkan kita menikmati kuliner khas Korea yang otentik, meskipun dalam bentuk siap saji. Salah satu produk unggulannya adalah mandu Bibigo, yang sudah banyak tersedia di supermarket besar. Rasanya lezat, praktis, dan tetap menghadirkan cita rasa Korea yang khas.

Bibigo di Pasar Internasional

Bibigo sukses melebarkan sayapnya ke pasar internasional, bahkan hingga ke negara-negara non-Asia. Produk siap saji mereka sangat digemari karena memudahkan konsumen yang ingin menikmati hidangan Korea tanpa perlu repot memasak dari awal.

4. CJ CheilJedang: Pelopor Makanan Korea di Dunia

Sebagai salah satu brand terbesar di Korea, CJ CheilJedang memiliki banyak produk yang di kenal luas, terutama di sektor makanan. Salah satu produk paling terkenalnya adalah Go-Chu-Jang atau pasta cabai merah Korea. Produk ini sangat penting dalam masakan Korea karena memberikan rasa pedas dan umami yang khas. Selain itu, CJ CheilJedang juga terkenal dengan produk-produk seperti nasi siap saji dan bumbu masakan.

CJ CheilJedang juga memproduksi berbagai macam camilan dan makanan beku yang mudah di temukan di pasar internasional. Dengan komitmennya untuk membawa cita rasa Korea ke seluruh dunia, CJ CheilJedang terus berinovasi dalam menciptakan produk makanan yang praktis, enak, dan bernutrisi.

Mengapa Produk CJ CheilJedang Disukai?

Rasa otentik dari bumbu-bumbu khas Korea serta kemudahan dalam mengolahnya membuat produk-produk dari CJ CheilJedang di sukai banyak orang. Baik itu gochujang, kimchi, atau hidangan lainnya, mereka mampu menghadirkan rasa Korea yang autentik meskipun dalam bentuk produk siap saji.

5. Ottogi: Bumbu dan Makanan Instan Favorit

Terakhir, ada Ottogi, salah satu brand makanan Korea yang sudah sangat terkenal. Ottogi memproduksi berbagai produk mulai dari mie instan, saus, bumbu masakan, hingga makanan beku. Salah satu produk ikonik dari Ottogi adalah Saus Teriyaki dan Saus Bulgogi yang sering di gunakan dalam masakan Korea.

Sama seperti Samyang, Ottogi juga di kenal dengan mie instan mereka yang lezat dan praktis, serta berbagai produk bumbu yang membuat masakan Korea jadi lebih mudah di buat di rumah.

Makanan Praktis dengan Rasa Otentik

Dengan produk yang mudah di temukan di berbagai supermarket, Ottogi mempermudah penggemar masakan Korea di seluruh dunia untuk menikmati hidangan otentik. Baik itu untuk memasak sendiri di rumah atau sekadar menikmati makanan instan, Ottogi memberikan rasa Korea yang autentik dengan cara yang lebih praktis.

Makanan Korea memang tidak hanya sekadar tren, tetapi sudah menjadi bagian dari gaya hidup global. Dengan berbagai brand yang terus berkembang dan memperkenalkan produk baru, semakin banyak orang yang mulai tertarik untuk mencoba dan menikmati kuliner Korea. Mana brand makanan Korea yang jadi favoritmu?

Jenis Kimchi Populer Dari Korea Yang Harus Kamu Coba, Yang Mana Favoritmu

Jenis Kimchi Populer Dari Korea Yang Harus Kamu Coba, Yang Mana Favoritmu?

Kimchi adalah hidangan khas Korea yang sudah mendunia. Selain dikenal karena rasanya yang pedas dan asam, kimchi juga memiliki banyak varian yang pastinya membuat siapa saja ingin mencobanya. Kalau kamu seorang penggemar kuliner Korea atau baru penasaran dengan makanan khas ini, kamu pasti ingin tahu jenis-jenis kimchi apa saja yang paling populer dan harus kamu coba. Yuk, simak beberapa jenis kimchi populer yang gak boleh kamu lewatkan!

1. Kimchi Napa (Baechu Kimchi) – Kimchi Klasik yang Paling Populer

Kalau kamu baru pertama kali mendengar tentang kimchi, kemungkinan besar yang pertama kali terpikir adalah Kimchi Napa atau lebih di kenal dengan nama Baechu Kimchi. Ini adalah jenis kimchi populer yang paling umum dan sering disajikan di rumah makan Korea. Di buat dengan bahan utama daun kol napa yang dicampur dengan bubuk cabai merah, bawang putih, jahe, dan saus ikan.

Kimchi napa ini memiliki rasa yang sangat khas, perpaduan antara pedas, asam, dan sedikit gurih. Teksturnya juga enak, dengan daun kol yang masih renyah meski sudah difermentasi. Jadi, kalau kamu baru pertama kali mencoba kimchi, ini adalah pilihan yang tepat!

2. Kimchi Lobak (Kkakdugi) – Segar dan Renyah!

Kimchi Lobak atau Kkakdugi adalah kimchi yang di buat dari lobak yang dipotong dadu dan difermentasi bersama bumbu-bumbu seperti cabai merah, bawang putih, jahe, dan garam. Rasanya lebih segar dan memiliki tekstur yang renyah di bandingkan Kimchi Napa, karena lobak sendiri memang memiliki tekstur yang lebih keras dan juicy.

Kkakdugi juga lebih mudah di nikmati bagi mereka yang kurang suka dengan daun kol, karena lobak memberikan sensasi berbeda di mulut. Biasanya, Kkakdugi sering disajikan sebagai pendamping makanan berat seperti nasi goreng Korea atau sup.

Baca Juga:
Resep Kimchi Asli: Cara Membuat Fermentasi Sayur Khas Korea di Rumah

3. Kimchi Mentah (Chonggak Kimchi) – Kimchi Unik dengan Rasa Khas

Kalau kamu mencari kimchi dengan tampilan yang unik, Chonggak Kimchi bisa jadi pilihan yang menarik. Kimchi ini menggunakan bahan dasar lobak muda utuh (yang di kenal dengan nama ‘chonggak’) yang belum terpotong, sehingga bentuknya masih bulat panjang. Biasanya, Kimchi Chonggak di buat dengan lebih sedikit bumbu pedas, tapi rasanya tetap asam dan gurih.

Kimchi ini memiliki cita rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu pedas. Karena menggunakan lobak muda, teksturnya lebih crunchy dan segar. Kimchi ini cocok untuk kamu yang lebih suka kimchi yang tidak terlalu intens.

4. Kimchi Daun Mustard (Gat Kimchi) – Paduan Pedas dan Pahit

Bagi pecinta kimchi yang ingin mencoba sesuatu yang lebih tradisional dan khas, Gat Kimchi adalah pilihan yang tepat. Berbeda dengan kimchi lainnya, Gat Kimchi menggunakan daun mustard (daun sawi pahit) sebagai bahan utamanya. Daun mustard memberikan rasa yang sedikit pahit, namun sangat enak ketika di padukan dengan rasa pedas cabai merah dan bumbu fermentasi lainnya.

Kimchi ini cukup populer di daerah pedesaan Korea dan sering di sajikan dalam acara khusus atau musim tertentu. Jika kamu mencari kimchi dengan rasa yang lebih berani dan kompleks, Gat Kimchi bisa jadi pilihan yang tidak biasa tapi sangat menarik.

5. Kimchi Mentega (Buchu Kimchi) – Pedas dan Aromatik

Berbeda dengan jenis kimchi populer lainnya, Buchu Kimchi menggunakan daun bawang (bucu) sebagai bahan utama. Kimchi ini memiliki rasa yang lebih tajam dengan aroma bawang yang kuat. Kombinasi antara rasa pedas dari cabai dan gurih dari bumbu fermentasi membuat Buchu Kimchi sangat nikmat di makan sebagai pendamping nasi atau makanan berat lainnya.

Buchu Kimchi juga sangat di gemari karena tidak membutuhkan waktu lama untuk proses fermentasi, sehingga bisa di siapkan dalam waktu singkat. Jadi, jika kamu suka rasa pedas dan beraroma tajam, kimchi ini wajib dicoba!

6. Kimchi Sayur (Oisobagi) – Segar dan Menyegarkan

Berbeda dengan jenis kimchi lainnya, Oisobagi menggunakan mentimun sebagai bahan utama. Biasanya, mentimun di potong-potong dan di beri bumbu pedas sebelum di fermentasi. Kimchi ini sangat populer saat musim panas, karena rasanya yang segar dan menyegarkan.

Oisobagi memiliki tekstur yang renyah, dan rasanya lebih ringan daripada kimchi lainnya. Bagi kamu yang suka dengan sayuran segar, kimchi ini bisa jadi pilihan yang menyenangkan.

7. Kimchi Tahu (Dubu Kimchi) – Kombinasi Enak dengan Tahu

Mungkin banyak yang tidak tahu, kalau kimchi juga bisa di padukan dengan tahu! Dubu Kimchi adalah salah satu jenis kimchi yang biasanya di sajikan dengan potongan tahu. Biasanya, kimchi ini menggunakan Baechu Kimchi sebagai bahan utama dan dipadukan dengan tahu yang lembut, menciptakan rasa yang sangat harmonis antara pedas, asam, dan gurih.

Dubu Kimchi sering di jadikan makanan utama, dan cocok banget buat kamu yang ingin mencoba sensasi baru dalam menikmati kimchi. Rasanya yang kaya akan bumbu membuat hidangan ini tidak hanya lezat tapi juga mengenyangkan.

Setiap jenis kimchi memiliki karakteristik dan cita rasa yang berbeda. Dari yang pedas, segar, sampai yang pahit, ada banyak pilihan yang bisa kamu coba sesuai dengan selera. Kimchi memang tidak hanya sekadar lauk, tetapi bisa jadi pengalaman kuliner yang menyenangkan. Jadi, jenis kimchi mana yang paling menarik untuk kamu coba?

Resep Kimchi Asli: Cara Membuat Fermentasi Sayur Khas Korea di Rumah

Resep Kimchi Asli: Cara Membuat Fermentasi Sayur Khas Korea di Rumah

Resep Kimchi Asli: Cara Membuat Fermentasi Sayur Khas Korea di Rumah

Kimchi adalah salah satu makanan khas Korea yang terkenal di seluruh dunia. Selain rasanya yang unik dan lezat, kimchi juga dikenal kaya akan manfaat kesehatan berkat proses fermentasinya. Membuat kimchi asli di rumah sebenarnya tidak terlalu sulit, asal Anda mengikuti langkah-langkah dengan benar dan menggunakan bahan-bahan berkualitas. Berikut ini adalah panduan lengkap cara membuat kimchi fermentasi sayur khas Korea di rumah.

Apa Itu Kimchi?

Kimchi merupakan sayuran yang difermentasi, biasanya menggunakan sawi putih (baechu), dan dibumbui dengan berbagai rempah seperti cabai bubuk, bawang putih, jahe, dan saus ikan. Proses fermentasi membuat kimchi tidak hanya awet disimpan, tetapi juga menghasilkan probiotik alami yang baik untuk pencernaan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 1 buah sawi putih (sekitar 1,5 kg)

  • 1/4 cangkir garam kasar (untuk merendam sawi)

  • 5 gelas air

Untuk bumbu kimchi:

  • 5 siung bawang putih, haluskan

  • 1 ruas jahe, haluskan

  • 3 sendok makan bubuk cabai Korea (gochugaru)

  • 2 sendok makan saus ikan (opsional, bisa diganti dengan kecap asin untuk versi vegetarian)

  • 2 sendok makan gula

  • 4 batang daun bawang, iris panjang

  • 1 buah wortel, potong korek api (opsional)

  • 1 buah lobak, potong korek api (opsional)

Cara Membuat Kimchi Asli

  1. Persiapan sawi putih
    Potong sawi menjadi beberapa bagian panjang sekitar 4-5 cm. Campurkan garam kasar ke dalam air, aduk sampai larut, lalu rendam potongan sawi selama 4-6 jam hingga layu. Jangan lupa balik sawi sesekali agar garam meresap merata.

  2. Membilas sawi
    Setelah sawi cukup layu dan lunak, bilas dengan air bersih sebanyak 2-3 kali untuk menghilangkan sisa garam berlebih. Tiriskan hingga air benar-benar hilang.

  3. Membuat bumbu kimchi
    Campurkan bawang putih, jahe, bubuk cabai Korea, saus ikan, dan gula dalam mangkuk. Aduk hingga merata. Masukkan irisan daun bawang, wortel, dan lobak jika digunakan, lalu aduk kembali.

  4. Mengolah kimchi
    Campurkan bumbu kimchi dengan sawi yang sudah tiris. Gunakan tangan yang bersih atau sarung tangan agar bumbu meresap sempurna ke setiap potongan sawi.

  5. Fermentasi
    Masukkan campuran kimchi ke dalam wadah kedap udara, tekan hingga padat agar tidak banyak udara tersisa. Simpan di suhu ruang selama 1-2 hari untuk fermentasi awal, kemudian simpan di kulkas agar fermentasi berjalan lambat dan rasa semakin matang.

Tips Membuat Kimchi yang Enak

  • Gunakan bubuk cabai Korea asli (gochugaru) agar rasa dan warna kimchi lebih autentik.

  • Pastikan tangan benar-benar bersih atau gunakan sarung tangan saat mengaduk kimchi.

  • Simpan kimchi di wadah kaca atau plastik food-grade yang kedap udara.

  • Jangan terlalu lama menyimpan di suhu ruang karena bisa membuat kimchi terlalu asam.

Manfaat Kimchi untuk Kesehatan

Kimchi mengandung probiotik alami yang baik untuk kesehatan usus dan sistem pencernaan. Selain itu, bahan-bahan seperti bawang putih, jahe, dan cabai juga memiliki sifat antioksidan dan antibakteri. Konsumsi kimchi secara teratur bisa membantu meningkatkan sistem imun slot online dan memperbaiki metabolisme tubuh.

Baca juga: 8 Makanan Korea yang Populer di Indonesia dan Wajib Kamu Coba