Siapa yang nggak kena demam drama Korea alias drakor belakangan ini? Dari remaja sampai emak-emak, semua ikut larut dalam kisah cinta, aksi seru, dan gaya hidup para oppa dan eonni di layar kaca. Tapi nggak cuma drama dan aktor ganteng yang jadi sorotan—makanan Korea juga ikut-ikutan naik daun! Mulai dari ramyeon pedas, tteokbokki, hingga Korean fried chicken, semuanya bikin ngiler dan jadi buruan di berbagai kota di Indonesia.
Nah, artikel ini akan ngebahas makanan Korea yang lagi hits banget di Indonesia, lengkap dengan kenapa makanan itu bisa booming dan di mana kamu bisa nyobainnya. Jadi, buat kamu pecinta drakor dan penasaran sama cita rasa makanan Korea, yuk simak rekomendasinya!
1. Tteokbokki – Si Pedas Manis yang Bikin Nagih
Tteokbokki adalah camilan khas Korea berupa kue beras (tteok) yang dimasak dengan saus gochujang (pasta cabai merah khas Korea). Rasa pedas-manisnya bikin makanan ini digilai banyak orang. Di Indonesia, tteokbokki jadi menu wajib di restoran Korea atau gerai street food ala Korea.
Spaceman slot terbaru dari Pragmatic Play jadi salah satu game slot gacor yang lagi ramai dimainkan tahun ini.
Banyak juga yang menjual versi instan-nya di minimarket atau online, jadi kamu bisa masak sendiri di rumah. Nggak heran kalau tteokbokki masuk daftar jajanan Korea terfavorit!
2. Ramyeon – Mi Instan Korea yang Beda Banget Sama Mi Biasa
Ramyeon itu semacam mi instan, tapi punya rasa lebih kuat dan kuah lebih nendang. Biasanya di nikmati langsung dari panci kecil, di temani telur, keju, atau sosis. Banyak orang Indonesia suka karena cara makannya yang praktis dan cocok di santap kapan aja.
Beberapa brand ramyeon seperti Samyang, Nongshim, dan Ottogi juga sering tampil di drama Korea, bikin penonton penasaran dan akhirnya beli juga.
3. Korean Fried Chicken – Ayam Goreng Renyah Saus Korea
Berbeda dengan ayam goreng biasa, Korean fried chicken punya tekstur garing yang luar biasa dan biasanya di lapisi saus pedas-manis khas Korea. Merek terkenal seperti Kyochon, Chick ‘n Go, dan Oppa Chicken menjamur di berbagai kota besar.
Cocok banget buat kamu yang doyan ayam goreng tapi pengen coba sesuatu yang baru. Varian rasanya juga banyak: soy garlic, spicy, honey butter, sampai buldak!
4. Kimchi – Asinan Sehat yang Melegenda
Kimchi adalah makanan fermentasi sayuran (biasanya sawi putih) dengan bumbu pedas khas Korea. Meskipun rasanya agak asam dan pedas, kimchi di percaya sangat sehat karena mengandung banyak probiotik.
Di Indonesia, kini banyak supermarket yang jual kimchi siap makan. Bahkan beberapa UMKM lokal mulai memproduksi kimchi homemade dengan rasa yang di sesuaikan lidah lokal.
5. Gimbap – Sushi Korea Versi Praktis
Buat kamu yang suka sushi tapi nggak terlalu suka ikan mentah, gimbap adalah solusinya. Terbuat dari nasi, sayuran, dan daging olahan yang di gulung dengan rumput laut, lalu di potong kecil-kecil.
Gimbap cocok banget buat bekal atau camilan. Sekarang banyak food stall Korea yang menjual gimbap dengan berbagai varian isi, dari yang klasik sampai fusion kekinian.
6. Hotteok – Pancake Manis Isi Gula Coklat
Kalau kamu suka camilan manis, wajib coba hotteok. Pancake khas musim dingin di Korea ini punya isi gula merah, kayu manis, dan kacang yang meleleh saat di gigit.
Meskipun jarang di temukan di restoran besar, hotteok mulai banyak di jual di event-event Korean festival atau bazar makanan Korea di Indonesia.
7. Bibimbap – Nasi Campur Sehat ala Korea
Bibimbap adalah nasi campur khas Korea yang terdiri dari sayuran, daging, telur, dan gochujang. Makanan ini nggak cuma enak tapi juga sehat dan bikin kenyang.
Biasanya di sajikan dalam mangkuk panas (dolsot) agar tetap hangat saat di santap. Di Indonesia, kamu bisa temukan bibimbap di hampir semua restoran Korea.
8. Bungeoppang – Kue Ikan Manis yang Menggemaskan
Bungeoppang adalah camilan berbentuk ikan yang berisi pasta kacang merah atau custard manis. Bentuknya lucu dan cocok buat cemilan sore.
Beberapa kafe Korea di Jakarta, Bandung, dan Surabaya mulai menyajikan menu ini karena banyak di sorot di drakor dan variety show Korea.
9. Jjajangmyeon – Mi Saus Kacang Hitam yang Ikonik
Mi dengan saus kacang hitam ini sering muncul di drama Korea saat adegan pesan makanan. Rasanya unik: gurih, manis, sedikit pahit tapi bikin nagih.
Beberapa restoran Korea autentik di Indonesia sudah menyajikan jjajangmyeon dengan resep otentik yang sesuai selera lokal.
10. Odeng – Sate Fishcake Kuah Hangat
Odeng (atau eomuk) adalah sate fishcake yang di sajikan dalam kuah kaldu hangat. Makanan ini sering di jual di tenda-tenda street food Korea dan jadi comfort food musim dingin.
Di Indonesia, odeng mulai di jual dalam versi instan dan ada juga yang di jual di warung Korean street food.
Kenapa Makanan Korea Bisa Booming di Indonesia?
- Pengaruh Budaya Pop (Hallyu): Drakor, K-Pop, dan reality show Korea sukses membawa budaya makan Korea masuk ke rumah-rumah di Indonesia.
- Cita Rasa yang Cocok: Banyak makanan Korea yang punya cita rasa pedas, manis, dan gurih—sesuatu yang di sukai lidah orang Indonesia.
- Kreativitas Pelaku F&B Lokal: Banyak pebisnis kuliner yang memodifikasi makanan Korea agar sesuai dengan bahan dan selera lokal.
- Dukungan Sosial Media: Review makanan Korea sering viral di TikTok, Instagram, dan YouTube, memicu rasa penasaran publik.
Di Mana Bisa Coba Makanan Korea Ini?
- Restoran Korea Otentik: Seperti Chung Gi Wa, Legend of Noodle, Daebak, dll.
- Gerai Korean Street Food: Banyak di mall atau food court dengan harga lebih terjangkau.
- Supermarket Korea/Asia: Seperti Mu Gung Hwa, Lotte Mart, K-Mart yang menjual produk frozen atau instan.
- Marketplace Online: Banyak yang jual produk instan seperti ramyeon, tteokbokki, dan kimchi homemade.
Baca juga : Resep Gochujang Homemade Cara Mudah Membuat
Makanan Korea kini bukan cuma gaya hidup, tapi juga jadi bagian dari keseharian masyarakat Indonesia, terutama generasi muda. Mulai dari nonton drakor sambil makan ramyeon, nongkrong di kafe ala Korea, sampai mencoba masak tteokbokki sendiri di rumah.
Dengan banyaknya pilihan dan akses yang mudah, nggak heran kalau demam drakor akhirnya juga bikin demam kuliner Korea. Kamu sendiri udah coba yang mana aja?