Arsip Bulanan: Juni 2026

Bungeoppang, Kue Ikan Isi Kacang Merah

Rekomendasi Dessert Korea yang Wajib Dicoba Pencinta Makanan Manis

FNB Korean, ,

Ketika membahas kuliner Korea, kebanyakan orang langsung teringat pada tteokbokki, kimchi, ramyeon, atau Korean BBQ. Padahal, Korea Selatan juga memiliki banyak pilihan dessert yang tidak kalah menarik untuk dicoba. Bahkan, beberapa makanan penutup Korea kini semakin populer di berbagai negara karena tampilannya yang menggugah selera dan rasanya yang cocok untuk berbagai kalangan.

Menurut saya, salah satu keunggulan dessert Korea adalah perpaduan rasa manis yang tidak berlebihan. Banyak makanan penutup Korea menggunakan bahan alami seperti kacang merah, buah-buahan, susu, madu, dan tepung beras sehingga menghasilkan cita rasa yang lembut dan nyaman di lidah.

Bagi Anda yang menyukai makanan manis, berikut beberapa rekomendasi dessert Korea yang wajib masuk daftar kuliner untuk dicoba.

1. Bingsu, Es Serut Korea yang Menyegarkan

Bingsu menjadi salah satu dessert Korea paling terkenal di dunia. Hidangan ini berupa es serut yang sangat halus dengan berbagai topping menarik.

Beberapa topping yang sering digunakan antara lain:

  • Kacang merah manis
  • Mangga
  • Stroberi
  • Oreo
  • Keju
  • Es krim vanilla
  • Susu kental manis

Tekstur es yang lembut membuat bingsu terasa berbeda dibandingkan es serut biasa.

Cocok untuk Cuaca Panas

Menurut saya, bingsu sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas karena memberikan sensasi segar sekaligus manis yang tidak berlebihan.

Saat ini bahkan tersedia banyak variasi bingsu modern dengan topping yang semakin kreatif.

2. Hotteok, Pancake Manis Favorit Saat Musim Dingin

Hotteok merupakan salah satu street food Korea yang sangat populer.

Makanan ini berbentuk seperti pancake dengan isian manis berupa campuran:

  • Gula merah
  • Kayu manis
  • Kacang cincang

Adonan kemudian dipanggang hingga bagian luarnya renyah sementara isiannya meleleh di dalam.

Aroma yang Menggoda

Salah satu hal yang membuat hotteok begitu disukai adalah aroma gula dan kayu manis yang sangat harum saat baru matang.

Bagi pencinta camilan manis, menu ini wajib dicoba setidaknya sekali.

3. Tteok, Kue Beras Tradisional Korea

Tteok adalah kue beras khas Korea yang memiliki banyak variasi bentuk dan rasa.

Beberapa jenis tteok yang populer antara lain:

  • Songpyeon
  • Injeolmi
  • Baekseolgi
  • Garaetteok

Teksturnya cenderung kenyal dan lembut dengan rasa yang tidak terlalu manis.

Dessert Tradisional yang Masih Populer

Menurut saya, tteok menjadi pilihan menarik bagi yang ingin mengenal budaya kuliner Korea lebih dalam karena makanan ini sering hadir dalam berbagai perayaan tradisional.

4. Injeolmi, Tteok dengan Balutan Bubuk Kedelai

Injeolmi termasuk salah satu jenis tteok yang paling terkenal.

Kue beras ini dilapisi bubuk kedelai sangrai sehingga menghasilkan perpaduan rasa gurih dan manis yang unik.

Teksturnya sangat kenyal dan lembut ketika dikunyah.

Favorit Banyak Wisatawan

Banyak wisatawan yang mengaku jatuh hati pada injeolmi karena rasanya sederhana tetapi sangat khas.

Dessert ini juga sering dijadikan oleh-oleh khas Korea.

5. Yakgwa, Kue Madu Tradisional Korea

Yakgwa merupakan kue tradisional Korea yang dibuat dari tepung gandum, minyak wijen, dan madu.

Setelah digoreng, kue ini direndam dalam sirup madu sehingga menghasilkan rasa manis yang kaya.

Bentuknya biasanya menyerupai bunga dengan warna cokelat keemasan yang menarik.

Cocok untuk Penikmat Kue Tradisional

Menurut saya, yakgwa memiliki karakter rasa yang unik karena perpaduan madu dan aroma wijen yang cukup kuat.

Kue ini sering disajikan saat acara penting atau perayaan tradisional Korea.

6. Korean Macaron atau Ddakaron

Jika macaron Prancis dikenal dengan tampilannya yang elegan, Korea memiliki versi yang lebih kreatif yang dikenal sebagai ddakaron.

Macaron Korea biasanya memiliki ukuran lebih besar dengan isian melimpah seperti:

  • Krim keju
  • Cokelat
  • Matcha
  • Oreo
  • Stroberi

Tampilannya yang lucu dan berwarna-warni membuat dessert ini sangat populer di media sosial.

Surga bagi Pecinta Makanan Manis

Karena isiannya yang melimpah, rasa manis pada ddakaron biasanya lebih kuat dibandingkan macaron biasa.

7. Hoppang, Roti Kukus Isi Manis

Hoppang adalah roti kukus yang sering dijual saat musim dingin di Korea.

Isian yang paling populer meliputi:

  • Pasta kacang merah
  • Krim custard
  • Ubi manis
  • Cokelat

Tekstur rotinya sangat lembut dan hangat saat di santap.

Teman Sempurna Saat Cuaca Dingin

Menurut saya, hoppang menjadi salah satu comfort food yang paling cocok di nikmati saat hujan atau cuaca di ngin.

8. Dasik, Kue Teh Khas Korea

Dasik merupakan camilan tradisional Korea yang biasanya di sajikan bersama teh.

Kue ini di buat dari berbagai bahan seperti:

  • Kacang-kacangan
  • Wijen
  • Madu
  • Tepung beras

Bentuknya kecil dengan motif cantik yang di cetak menggunakan cetakan khusus.

Manis yang Ringan

Berbeda dengan banyak dessert modern, dasik memiliki rasa manis yang cukup ringan sehingga cocok bagi yang tidak terlalu menyukai makanan sangat manis.

9. Bungeoppang, Kue Ikan Isi Kacang Merah

Bungeoppang adalah camilan populer yang berbentuk ikan.

Meski berbentuk ikan, kue ini tidak menggunakan bahan ikan sama sekali. Bentuk tersebut hanya menjadi ciri khas tampilannya.

Isi yang paling umum adalah pasta kacang merah manis, meskipun saat ini banyak variasi baru seperti:

  • Cokelat
  • Keju
  • Custard
  • Matcha

Street Food yang Ikonik

Menurut saya, bungeoppang merupakan salah satu jajanan Korea yang paling menarik karena bentuknya unik dan rasanya mudah di sukai.

10. Croffle, Perpaduan Croissant dan Waffle

Croffle menjadi salah satu dessert modern Korea yang sempat viral di berbagai negara.

Sesuai namanya, croffle merupakan kombinasi antara croissant dan waffle.

Croissant di panggang menggunakan cetakan waffle sehingga menghasilkan tekstur:

  • Renyah di luar
  • Lembut di dalam

Biasanya croffle di sajikan dengan berbagai topping seperti:

  • Madu
  • Es krim
  • Buah segar
  • Cokelat
  • Krim keju

Dessert Kekinian yang Populer

Croffle menjadi favorit banyak anak muda karena tampilannya menarik dan rasanya cocok di padukan dengan kopi maupun teh.

11. Banana Milk Pudding Korea

Terinspirasi dari minuman banana milk yang sangat terkenal di Korea, kini banyak kafe menghadirkan banana milk pudding sebagai dessert modern.

Puding ini memiliki tekstur lembut dengan rasa pisang dan susu yang ringan.

Cocok untuk Semua Usia

Menurut saya, dessert ini sangat mudah di sukai karena rasanya sederhana dan tidak terlalu manis.

12. Strawberry Sandwich ala Korea

Meskipun terlihat sederhana, strawberry sandwich menjadi salah satu dessert yang cukup populer di Korea.

Roti lembut di isi dengan:

  • Krim segar
  • Potongan stroberi

Kombinasi rasa asam segar dari stroberi dan manis dari krim menciptakan keseimbangan rasa yang menyenangkan.

Tampilan Sederhana yang Menggoda

Dessert ini sering menjadi pilihan di berbagai bakery Korea karena tampilannya cantik dan rasanya ringan.

Mengapa Dessert Korea Semakin Digemari?

Menurut saya, salah satu alasan utama dessert Korea semakin populer adalah karena mampu menggabungkan cita rasa tradisional dan modern dalam satu kategori kuliner.

Dessert tradisional seperti tteok, yakgwa, dan dasik menawarkan pengalaman kuliner yang kaya akan budaya. Sementara itu, dessert modern seperti croffle, Korean macaron, dan bingsu menghadirkan inovasi yang sesuai dengan selera generasi saat ini.

Selain itu, banyak makanan penutup Korea yang memiliki tingkat kemanisan yang lebih seimbang di bandingkan beberapa dessert dari negara lain. Hal ini membuatnya lebih mudah di nikmati oleh berbagai kalangan.

Tips Memilih Dessert Korea untuk Pertama Kali

Jika baru pertama kali mencoba dessert Korea, sebaiknya mulai dari menu yang paling populer dan mudah di terima lidah.

Beberapa pilihan yang sangat di rekomendasikan untuk pemula antara lain:

  • Bingsu
  • Hotteok
  • Croffle
  • Korean Macaron
  • Strawberry Sandwich

Sementara itu, bagi yang ingin merasakan cita rasa tradisional Korea yang lebih autentik, tteok, injeolmi, dan yakgwa bisa menjadi pilihan menarik untuk dieksplorasi.

Baca Juga : Rekomendasi Menu Korean Food yang Cocok untuk Pemula

FNB korean

Rekomendasi Menu Korean Food yang Cocok untuk Pemula

FNB Korean, ,

Popularitas Korean food atau makanan Korea terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Tidak hanya karena pengaruh drama Korea dan K-Pop, tetapi juga karena cita rasanya yang unik dan beragam. Mulai dari makanan pedas, gurih, manis, hingga makanan berkuah hangat, semuanya memiliki karakteristik yang menarik untuk dicoba.

Namun, bagi seseorang yang baru pertama kali ingin mencicipi makanan Korea, banyaknya pilihan menu terkadang justru membuat bingung. Beberapa makanan Korea memiliki rasa yang cukup kuat, terutama karena penggunaan bumbu fermentasi seperti gochujang, doenjang, atau kimchi yang mungkin belum familiar bagi lidah sebagian orang Indonesia.

Menurut saya, langkah terbaik untuk mulai mengenal Korean food adalah mencoba menu-menu yang memiliki rasa lebih ramah bagi pemula. Dengan begitu, pengalaman pertama menikmati makanan Korea akan terasa lebih menyenangkan dan membuat penasaran untuk mencoba hidangan lainnya.

Berikut beberapa rekomendasi menu Korean food yang cocok untuk pemula.

1. Bibimbap, Nasi Campur Korea yang Kaya Rasa

Bibimbap sering menjadi pilihan pertama bagi banyak orang yang baru mengenal makanan Korea.

Menu ini terdiri dari nasi putih yang di sajikan bersama berbagai topping seperti:

  • Sayuran tumis
  • Wortel
  • Bayam
  • Jamur
  • Daging sapi
  • Telur

Semua bahan tersebut kemudian di campur dengan saus gochujang sesuai selera.

Mengapa Cocok untuk Pemula?

Menurut saya, bibimbap sangat mudah di terima oleh lidah Indonesia karena konsepnya mirip nasi campur. Rasa gurih dari daging dan sayuran membuat menu ini tidak terasa asing.

Selain itu, tingkat kepedasan dapat di atur sendiri dengan menambahkan saus secukupnya.

2. Kimbap, Versi Korea dari Nasi Gulung

Menu Kimbap sering di anggap mirip sushi, meskipun sebenarnya memiliki karakter yang berbeda.

Kimbap di buat dari nasi yang di gulung menggunakan rumput laut dan di isi berbagai bahan seperti:

  • Telur
  • Wortel
  • Timun
  • Daging sapi
  • Sosis
  • Crab stick

Rasanya cenderung gurih dan ringan sehingga cocok untuk semua usia.

Praktis dan Mudah Dinikmati

Bagi pemula yang belum terbiasa dengan makanan Korea berbumbu kuat, kimbap bisa menjadi pilihan yang aman karena rasanya cukup familiar.

Menu ini juga cocok dijadikan camilan atau makan siang ringan.

3. Korean Fried Chicken yang Renyah dan Lezat

Jika berbicara tentang makanan Korea yang paling mudah disukai, menurut saya Korean Fried Chicken berada di urutan teratas.

Ayam goreng Korea terkenal karena teksturnya yang sangat renyah dan lapisan saus yang menggugah selera.

Varian saus yang populer antara lain:

  • Honey garlic
  • Soy garlic
  • Sweet spicy
  • Cheese seasoning

Cocok untuk Pecinta Ayam Goreng

Orang Indonesia sudah sangat akrab dengan ayam goreng, sehingga menu ini menjadi pintu masuk yang sempurna untuk mengenal Korean food.

Rasa gurih dan manisnya juga biasanya lebih mudah diterima dibandingkan makanan fermentasi.

4. Bulgogi, Daging Sapi Manis Gurih yang Menggoda

Bulgogi merupakan salah satu hidangan Korea paling terkenal di dunia.

Menu ini menggunakan irisan tipis daging sapi yang dimarinasi dengan campuran kecap, bawang putih, gula, dan minyak wijen sebelum dipanggang atau ditumis.

Hasilnya adalah daging yang empuk dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang khas.

Pilihan Aman untuk Pertama Kali

Menurut saya, bulgogi hampir selalu disukai oleh pemula karena rasanya tidak terlalu pedas dan tidak memiliki aroma fermentasi yang kuat.

Bulgogi juga sering disajikan bersama nasi sehingga terasa lebih akrab bagi lidah Indonesia.

5. Tteokbokki dengan Tingkat Pedas yang Bisa Disesuaikan

Tteokbokki adalah salah satu street food Korea yang sangat populer.

Hidangan ini terbuat dari kue beras kenyal yang dimasak menggunakan saus gochujang.

Saat ini banyak restoran Korea yang menyediakan versi tteokbokki dengan tingkat kepedasan yang lebih ringan sehingga cocok untuk pemula.

Sensasi Kenyal yang Unik

Hal yang paling menarik dari tteokbokki adalah teksturnya yang kenyal dan berbeda dari makanan pada umumnya.

Bagi yang belum terlalu suka makanan pedas, sebaiknya memilih varian original dengan tingkat kepedasan rendah.

6. Japchae, Mi Bening yang Ringan dan Nikmat

Japchae adalah hidangan mi khas Korea yang dibuat dari bihun ubi jalar.

Mi ini dimasak bersama:

  • Daging sapi
  • Jamur
  • Wortel
  • Bayam
  • Bawang bombai

Rasanya cenderung manis dan gurih dengan tekstur mi yang kenyal.

Alternatif untuk Penggemar Mi

Jika Anda menyukai mi goreng atau bihun, kemungkinan besar akan menyukai japchae.

Menurut saya, menu ini sangat cocok untuk pemula karena tidak terlalu pedas dan memiliki rasa yang ringan.

7. Samgyeopsal untuk Pengalaman BBQ Korea

Samgyeopsal adalah hidangan BBQ Korea yang menggunakan irisan daging perut babi panggang. Namun, di Indonesia banyak restoran yang menyediakan versi halal menggunakan daging sapi atau ayam.

Konsep makan samgyeopsal cukup unik karena pengunjung memanggang daging sendiri di meja.

Daging biasanya disantap bersama:

  • Selada
  • Bawang putih
  • Kimchi
  • Saus ssamjang

Pengalaman Makan yang Menyenangkan

Selain rasanya yang lezat, samgyeopsal menawarkan pengalaman makan yang interaktif dan seru, terutama jika dinikmati bersama keluarga atau teman.

8. Ramyeon, Mi Instan Korea yang Mendunia

Ramyeon menjadi salah satu makanan Korea yang paling mudah ditemukan di berbagai negara.

Berbeda dengan mi instan biasa, ramyeon Korea umumnya memiliki tekstur mi yang lebih tebal dan kuah yang lebih kaya rasa.

Saat ini tersedia banyak pilihan rasa, mulai dari yang pedas hingga yang lebih ringan.

Mudah Ditemukan dan Terjangkau

Menurut saya, ramyeon adalah cara paling sederhana untuk mulai mengenal makanan Korea tanpa harus mengunjungi restoran khusus.

Banyak supermarket yang kini menyediakan berbagai merek ramyeon Korea dengan harga yang cukup terjangkau.

9. Mandu, Pangsit Korea yang Mengenyangkan

Mandu merupakan pangsit khas Korea yang dapat disajikan dengan berbagai cara, seperti:

  • Di kukus
  • Di goreng
  • Di rebus
  • Di jadikan isi sup

Isiannya biasanya berupa campuran daging, sayuran, tahu, dan bihun.

Camilan yang Ramah untuk Pemula

Karena bentuk dan rasanya mirip pangsit yang sudah dikenal luas di Indonesia, mandu menjadi salah satu menu yang sangat mudah diterima oleh pemula.

Teksturnya lembut dan cocok disantap kapan saja.

10. Kimchi Fried Rice yang Tidak Terlalu Ekstrem

Kimchi memang sering dianggap memiliki rasa yang cukup kuat karena proses fermentasinya.

Namun, bagi pemula yang ingin mulai mengenal kimchi, kimchi fried rice bisa menjadi pilihan yang lebih aman.

Nasi goreng ini memadukan kimchi dengan berbagai bahan lain seperti:

  • Telur
  • Daging
  • Rumput laut
  • Sayuran

Cara Mudah Mengenal Kimchi

Menurut saya, menikmati kimchi dalam bentuk nasi goreng membuat rasanya menjadi lebih ringan dan tidak terlalu tajam di bandingkan memakannya secara langsung.

Tips Menikmati Korean Food untuk Pertama Kali

Bagi pemula, ada beberapa hal yang bisa di lakukan agar pengalaman mencoba makanan Korea menjadi lebih menyenangkan.

Mulai dari Menu yang Tidak Terlalu Pedas

Banyak makanan Korea identik dengan rasa pedas. Jika belum terbiasa, pilihlah menu seperti bulgogi, japchae, atau kimbap terlebih dahulu.

Jangan Langsung Menilai dari Kimchi

Sebagian orang kurang menyukai kimchi saat pertama kali mencobanya. Namun, hal tersebut bukan berarti semua makanan Korea memiliki rasa yang sama.

Masih banyak menu lain dengan rasa yang lebih ringan dan mudah di nikmati.

Coba Berbagai Jenis Hidangan

Makanan Korea memiliki variasi yang sangat luas, mulai dari makanan berkuah, panggang, goreng, hingga makanan ringan.

Semakin banyak menu yang di coba, semakin mudah menemukan hidangan favorit.

Alasan Korean Food Semakin Di gemari

Menurut saya, salah satu alasan utama mengapa Korean food semakin populer adalah karena variasi rasanya yang unik dan pengalaman makannya yang berbeda.

Selain itu, banyak hidangan Korea yang mengombinasikan berbagai tekstur dalam satu sajian, seperti gurih, manis, pedas, renyah, dan kenyal sekaligus. Kombinasi inilah yang membuat makanan Korea terasa menarik untuk dieksplorasi.

Bagi pemula, memilih menu yang tepat dapat menjadi langkah awal yang menyenangkan untuk mengenal dunia kuliner Korea. Dengan mencoba hidangan seperti bibimbap, bulgogi, japchae, atau Korean fried chicken, pengalaman pertama menikmati Korean food biasanya akan terasa lebih nyaman dan membuat ingin mencoba menu-menu Korea lainnya.